ミシュラン星付きレストラン カタルーニャ州

El Celler de Can Roca ★★★

バルセロナから北へ車で一時間、ジロナという町にある3つ星レストランは、長男Joan Roca(シェフ長)、次男Josep Roca(ソムリエ長)、三男Jordi Roca(パティシエ長)の三人兄弟が経営。世界有名レストランランキンングでは2013年に2位に選ばれる。ランチ、ディナーコースともに、伝統的なカタロニア料理とモダンな料理の二種類のメニューが用意されていて、季節によってメニューの内容が変わるモダン料理のFestival Menuが人気。

 

住所:Can Sunyer 48, 17007 Girona, Spain

Tel:+34 972 222 157

アクセス:バルセロナ国鉄RenfeでR11 Girona駅下車徒歩25分

営業時間:火〜土 13-15 21-22:30

定休日:日・月

http://cellercanroca.com/index.htm

Sant Pau Restaurante ★★★

バルセロナから北へ50キロのSant Pol de Marという小さな町にある3つ星レストラン。オーナーはスペインで最も著名な女性シェフのCarme Ruscalleda (カルメ・ルスカジェダ)で、東京の日本橋にも2つ星レストランを出している。彼女の繊細な料理を求めて世界中から多くの人が訪れるため、予約が半年先になることがある。

 

住所:Carrer Nou, 10, 08395, Sant Pol de Mar

Tel:+34 937 600 662

www.ruscalleda.com

Moments(モーメンツ)★★

3つ星レストランのオーナー女性シェフCarme Ruscalleda(カルメ・ルスカジェダ)と息子のシェフRaül Balam(ラウル・バラム)が手がける2つ星レストラン。2010年にMandarin Hotel Barcelona内にオープン。要予約。

 

住所:Passeig De Gràcia, 38, 08007, Barcelona

Tel:+34 931 518 781

メトロ:Passeig de Gracia

営業時間:火〜土 13:30-15:30   20:30-22:30

定休日:日・月

www.mandarinoriental.com/barcelona/dining/moments/

ABaC (アバック)★★

2012年に2つ星を獲得した、シェフJordi Cruzによるエレガントでミニマリストなコンセプトのレストラン。シェフJordi Cruzは、スペインでは最年少の26歳の時に郊外のレストランでミシュランの星を獲得する。要予約。

 

住所:Avinguda del Tibidabo, 1, 08022(BARCELONA)

Tel:+34 933 196 600 
メトロ : FGC L7 Avinguda Tibidabo

www.abacbarcelona.com/en/restaurant 


Enoteca (エノテカ)★★

5つ星のHotel Arts内にある、2つ星レストラン。シェフPaco Pérez(パコ・ペレス)はバルセロナの北海岸コスタ・ブラバにも星付きレストランをかまえる。ワインが500種以上も揃い、洗練された地中海料理とともに楽しめる。

 

住所:Carrer de la Marina, 19, 08005, Barcelona

Tel:+34 932 211 000 ‎

メトロ:Ciutadella Vila Olimpica L4

営業時間:ランチ 月・火 12:30-16:00

                  ディナー 月〜土 19:30-23:00

定休日:日、8月

http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/Barcelona/Dining/Enoteca/Default.htm

Lasarte(ラザルテ)★★

スペインの北西にあるGuipúzcoaの町に3つ星レストランをかまえるバスク出身のシェフMartin Berasategui(マルティン・ベラサテギ)が手がけるバルセロナのレストラン。料理長のAntonio Sáez(アントニオ・サエス)による斬新なカタルーニャ料理とマルティンのセレクションが、Hotel Condes de Barcelona内で味わえる。


住所Carrer de Mallorca, 259, Barcelona

Tel:+34 934 453 242

メトロPasseig de Gràcia  L2,L3,L4

営業時間:火〜土 13:30-15:30  20:30-23:00

定休日:日・月  祝日、セマナサンタ、8月

www.restaurantlasarte.com

Caelis(カエリス)★

 5つ星Hotel El Palace内にある、1つ星レストラン。豪華な雰囲気の中で、地元カタロニア料理のテーストを加えた、創作フレンチが楽しめる。24人まで、グループでも予約できる。また10人までの個室もある。

 

住所:Gran Via de les Corts Catalanes, 668, 08010, Barcelona

Tel:+ 34 935 101 205

メトロ:Urquinaona L1

営業時間:火 20:00-23:00  

                  水〜土 13:30-15:30  20:00-23:00 

定休日:日・月

www.caelis.com

Manairó(マナイロ)★

レストランの名前の由来は、ピリネー山脈に住む架空の生き物”マナイロ”。新鮮な季節の食材を使った、地中海、カタロニアの創作料理。サグラダ・ファミリアの近くにある。オンライン予約はこちらから。

 

住所:Carrer de la Diputació, 424, 08013, Barcelona

Tel:+34 932 310 057

メトロ:Monumental L2

営業時間:月〜土 13:30-15:30  20:30-23:00 

定休日:日、祝日

www.manairo.com

Pakta(パクタ)★

Albert Adrià(アルベルト・アドリア)による”日系”ペルー料理。 120年もの歴史をもつペルーと日本料理の合作を、伝統的なものから新しいものまで味わえる。テイスティングメニュー95€。オンラインにて予約。


住所:Carrer de Lleida, 5,, 08004, Barcelona

メトロ:Espanya

営業時間:火〜金 19:00-23:00

                  土 13:00-15:00   19:30-23:00

定休日:日・月

ca.pakta.es

Tickets + 41 degrees ★

タパスのバル。2011年にAlbert Adrià(アルベルト・アドリア)と兄のFerran Adrià (フェラン・アドリア、世界一のレストランに5回選ばれたEll Bulliのシェフ)により、パラレル通りにある1930年代の建物内にオープン。スナックカクテルバーが隣接し、この二人が手がける想像を超えた料理が楽しめる。

要予約。オンラインでも可能。


住所:Avinguda Paral·lel 164, 08015, Barcelona

Tel: +34 932 924 250

メトロ:Poble Sec L3

営業時間:月〜土 13:00-15:30   19:00-23:30

定休日:日

www.ticketsbar.es/web/en/

Via Veneto(ビア・ベネト)★

1967年に開業以来、多くの著名人が通う。サルバドール・ダリやミロもその一人。モデルニスモの雰囲気の中、カタルーニャの伝統的な料理が味わえる。ワインセラーには一万本ものワインが揃う。予約は電話もしくはウェブサイトで。


住所:Carrer de Ganduxer, 10, 08021, Barcelona

Tel:+34 932 007 244

メトロ:Hospital Clinic L5

営業時間:月〜金 13:15-16:00   20:15-23:30

     土   20:15-23:30

定休日: 日、8月1〜20日

www.viavenetorestaurant.com

Alkimia(アルキミア)★

 レストランの名前の由来はアラブ語で、"The Art"を意味する。ミシュランで安定した評価を得ているレストランで、シンプルかつお手軽な価格で星付き料理が楽しめるということで人気。サグラダ・ファミリアの近く。


住所:Carrer de la Indústria, 79, 08025, Barcelona

Tel:+34 932 076 115

メトロ:Sagrada Família

営業時間:月〜金 13:30-15:30 21:00-23:00

定休日:土・日 8月の3週間とセマナサンタ

www.alkimia.cat

Cinc Sentits(シンク・センティッツ)★

カタロニア語で"五感"という意味のこのレストランでは、その名の通り、カタルーニャの新鮮な食材を使った近代的な創作料理がいろいろな角度から楽しめる。二週間前からの予約が必要。


住所:Carrer d'Aribau, 58, 08011, Barcelona

Tel:+34 933 239 491

メトロ:Universitat L1 & L2

営業時間:火〜土 13:30-15:30 21:00-23:00

定休日:日・月 

      12月7-8, 24-25日 8月の3週間とセマナサンタ 

www.cincsentits.com

Comerç 24(コメルス)★

伝説のシェフFerran Adriá (フェラン・アドリア)が彼の3つ星のレストランEl Bulli で9年間あたためたのが、シェフCarles Abellán (カルロス・アベジャン)。カルロスはスタイリッシュなエリア、ボルンの中心部にレストランをオープンする。その他にTapaÇ24 やBravo24(Hotel W内)も手がける。要予約。


住所:Carrer Comerç, 24, 08003, Barcelona

Tel:+34 933 192 102

メトロ:Jaume l  L4

営業時間:火〜土 13:30-15:30 20:30-23:00

定休日:日・月 

www.carlesabellan.es/restaurantes-comerc24/

Dos Cielos(ドス・シエロス)★

双子シェフのJavier(ハビエル)と Sergio(セルヒオ)が手がけるオープンキッチンのレストラン。Meliá Barcelona Sky hotelの24階に位置し、昼は海が見える絶景が素晴らしく、夜は夜景が美しい。


住所:Carrer Pere IV, 272, 08005, Barcelona

Tel:+34 933 672 070

メトロ:Poblenou  L4

営業時間:火〜土 13:30-15:30 20:30-23:00

                 テラス 火〜土 13:00-01:00 

定休日:日・月 

www.doscielos.com

Dos Palillos (ドス・パリージョス) ★

世界で最も有名なレストランEl Bulliのシェフの1人として経験のあるシェフAlbert Raurich(アルベルト・ラウリチ)によるタパス・バルレストラン。2013年に星ひとつを獲得する。

ラバル地区にあるホテルCasa Camper内にあり、日本食を中心に東南アジアの味をタパスにしている。1人55-70ユーロ。ランチタイムには20ユーロのメニューがある。


住所Carrer d'Elisabets, 11, 08001, Barcelona

Tel:+34 933 040 513

メトロ:Catalunya  L1, L3

営業時間:火・水 19:30-23:30

                  木〜土 13:30-15:30    19:30-23:30 

定休日:日・月  12月24日-1月10日  8月7-29日

www.dospalillos.com

Gaig (ガィッジ) ★

レストラン開業は、130年以上も昔に遡り、シェフCarlos Gaig(カルロス・ガッジ)の曾祖母による。伝統的なカタルーニャ料理をもとに、新鮮な食材を使った革新的なものが人を魅了する。夏は中庭で食事が出来る。予約は電話のみ。


住所Carrer de Còrsega, 200, 08036, Barcelona

Tel:+34 934 291 017   +34 934 532 020

メトロ:Universitat  L1, L2

営業時間:火〜土 13:30-15:30    20:30-23:00

                  日・祝日 13:30-15:30    

定休日:月  セマナサンタ、8月の3週間

www.restaurantgaig.com

Hisop (ヒソップ) ★

かつて有名なNeichel restaurant で一緒に働いていた二人のシェフOriol Ivern (ウリオル・イベルン)と Guillem Pla (ギィェム・プラ)が2001年にオープンしたレストラン。地元の新鮮な食材を使った、現代的な創作カタルーニャ料理。要予約。


住所Passatge de Marimon, 9, 08021, Barcelona

Tel:+34 932 413 233

メトロ:Hospital Clinic L5

営業時間:月〜金 13:30-15:30    20:30-23:00

                  月〜土 20:30-23:00

定休日:土ランチ・日  祝日、1月第1週 

www.hisop.com

Hofmann (ホフマン) ★

名高い料理学校とペストリーショップを経営するシェフMey Hofmann(メイ・ホフマン)が手がけるレストラン。高い技術と伝統的かつ奇抜なアイデアで、カタロニア・地中海料理をアレンジしている。


住所Carrer de la Granada del Penedès, 14, 08006, Barcelona

Tel:+34 932 187 165

メトロ:Gracia FGC  L6,L7

営業時間:月〜金 13:30-15:45    21:00-23:00

                  土 21:00-23:00

定休日:日、祝日、セマナサンタ、クリスマス、8月 

www.hofmann-bcn.com

Koy Shunka  ★

バルセロナ唯一の星付き日本食レストラン。2013年に獲得。同じオーナーによるShunkaというレストランの方も人気。

予約は電話のみ。



住所Carrer de Copons, 7, 08002, Barcelona

Tel:+34 934 127 939

メトロ:Jaime I  L4

営業時間:火〜土 13:00-15:30    20:30-23:00

定休日:日・月   クリスマス、年末年始

www.koyshunka.com

Nectari(ネクタリ)★

数々の星付きレストランで経験を積んだシェフJordi Esteve (ジョルディ・エステベ)がオープンしたレストラン。2013年に星を獲得。カタロニア・地中海料理。スペイン広場の近くにあり、席数も限られているので予約をした方がよい。



住所Carrer de Valencia, 28, 08015, Barcelona

Tel:+34 932 268 718

メトロ:Tarragona L3 もしくは Espanya L1, L3 

www.nectari.es

Roca Moo(ロカ・ムー)★

5つ星ホテルのHotel Ommと世界的に有名な3つ星レストランのEl Celler de Can Rocaとのコラボでできたレストラン。

El Celler de Can Rocaの3人兄弟のもと、シェフFelip Llufriu(フェリップ・リュフリウ)が料理長を努める。

ジョアン・ロカ メニュー、グルメメニュー、季節のメニュー、ベジタリアンメニューといろいろなメニューが揃う。


住所Carrer del Rosselló, 265, 08008, Barcelona

Tel:+34 934 454 000

メトロ:Diagonal  L3, L5

営業時間:火〜土 13:30-16:00    20:00-22:30

定休日:日・月   1月4-14日(2016年)

www.hotelomm.es/en/roca-barcelona-en/roca-moo/

Saüc(サウク)★

街の中心部にあるホテルOhla(オラ)内にあるレストラン。カタロニア語でエルダーベリーを意味する。カタロニア料理ベースの創作料理。バルセロナのトップレベルのレストランの中ではまだ新しい。要予約。


住所Via Laietana, 49, 08002, Barcelona

Tel:+34 933 210 189

メトロ:Jaume l  L4

営業時間:月   20:30-22:30

                  火〜土 13:30-15:30 20:30-22:30

                 *2016. 2. 23より毎日営業 19:00-23:30

定休日:日  

www.ohlahotel.com/#/es/gastronomia/sauc-restaurante